Az L-karnitin nevű aminosav-származék okozza az artériák megkeményedését.
Amerikai
kutatók szerint nem a vörös húsban lévő koleszterin és telített zsír a
fő bűnös a szívbetegségek kialakulásában, a vörös húsokban és
étrend-kiegészítő formájában is megtalálható L-karnitin okozza az
artériák megkeményedését. A Nature Medicine című tudományos folyóiratban
hétfőn megjelent tanulmány szerzői szerint egy gyomorbaktérium
átalakítja az L-karnitint trimetilamin-N-oxiddá (TMAO), erről a
vegyületről vélik úgy a szakemberek, hogy elősegíti az érszűkület
kialakulását.
A vörös húsok fogyasztásáról már korábban
bebizonyosodott, hogy növeli a szívbetegségekből eredő elhalálozás
kockázatát, még akkor is, ha ezen húsok zsír- és koleszterintartalma
alacsony. Stanley Hazen, a Clevelandi Klinika szív- és érrendszeri
betegségek intézetének vezetője és munkatársai tanulmányukban annak
jártak utána, mi okozhatja ezt.
A kutatók 2595 kardiológiai
vizsgálaton részt vevő ember vérmintáiban ellenőrizték az L-karnitin
szintet, és 77 önkéntesnek, köztük 26 vegánnak, illetve vegetáriánusnak a
vörös húsokban és a tejtermékekben megtalálható L-karnitinban gazdag
ételeket adtak.
A vizsgálatok kimutatták, hogy az L-karnitin
elfogyasztása növelte a vér TMAO szintjét, amely megváltoztatja a
koleszterin anyagcserét és lelassítja a koleszterin lebomlását, amely
így felhalmozódik az artériák falán.
L-karnitin étrend-kiegészítő
fogyasztásakor a vegánoknál és vegetáriánusoknál jóval kevesebb TMAO
keletkezett a vérben, mint a húsevőknél. A húsevők és a nem húsevők
székletének elemzése kimutatta, hogy a gyomrukban nagyon különböző
baktériumok vannak. Hazen szerint a rendszeres húsevés serkenti annak a
baktériumnak a növekedését, amely az L-karnitint trimetilamin-N-oxiddá
alakítja.
Eredményeik ellenőrzésére a szakemberek
egérkísérleteket is végeztek, L-karnitinban gazdag diétának vetették alá
két csoportban az állatokat. Egyik csoportjukban úgy találták, hogy az
ilyen étrend kétszeresére növelte az érszűkület kialakulását. A másik
egércsoportban, ahol a gyomor baktériumállományát antibiotikumos
kezeléssel csökkentették, az a L-karnitinban gazdag diéta nem vezetett
az érfal megkeményedéséhez.
Az L-karnitin egy aminosav-származék,
amely igen fontos szerepet játszik a szervezet zsíranyagcseréjében. Ez
az anyag a természetben fordul elő, rengeteg élelmiszerben - marha-,
bárány-, kacsa-, disznóhúsban - megtalálható, és étrend-kiegészítőként
is forgalmazzák, sőt az energiaitalok egyik összetevője.
Tanulmányuk
eredménye nyomán Hansen óvatosságra int, és további kutatásokat
szorgalmaz az L-karnitin étrend-kiegészítőként való biztonságos
használatáról.
Forrás:
Weborvos
Ajánlott termékek:
Herbalifeline
Niteworks
Egészséges Reggeli
Kérem keressen meg, hogy segíthessek!
Az Ön Független Herbalife Tanácsadója: Bodorné Judit
E-mail: juditbodorne@gmail.com
Mobil: +36-201-3318